そう、ロンドンブーツと久元雅美さんの司会で、一流料理人の珠玉の一品をかけてゲストが食に関するクイズに挑む、あの番組です。
夜中に見ているとむしょうに食べたくなりますよねぇ
そして、５／１５（木）、セルリアンタワー東急ホテル内にある「szechwan restaurant陳」の料理長 菰田シェフが出演されます。
番組では、なんと師塩を使ったチャーハンをご披露してくださったそうです。早く見てみたいですね。
番組の収録の様子は菰田シェフのブログで紹介されていますが、
５月３日には師塩のことも驚くほど大きく紹介してくださいました。
菰田シェフのブログはコチラです。
そしてさらに「szechwan restaurant陳」の７周年記念コースにも師塩が登場します。こちらは４／２０〜５／３１までの特別企画で、「成都コース」に出てきます。
「成都コース」メニュー
チャイニーズオードブル
気仙沼産ふかひれと手羽先の土鍋煮込み
〜コラーゲンたっぷりで〜
黒毛和牛の四川唐辛子炒め
〜青山椒とクミンの香り〜
大海老と鱈場蟹のチリソース
〜有機ロメインレタスと特製揚げパン添え〜
"魅惑の黒醋"のスブタ
〜アスパラと小茄子の"師塩"和えと共に〜
陳 建一の麻婆豆腐御膳 または 担々麺
または 本場四川の汁なし担々麺 または チャーシュー炒飯
※4種類の中から1品お選びくださいませ。
szechwan restaurant 陳 特製デザート盛り合わせ
菰田シェフ、本当に本当にありがとうございます！