「サライ増刊 美味取り寄せ帖 ２００８夏」
が、本日発売されました。
その中に「三ツ星シェフカンテサンスの岸田周三の食材をまるごと取り寄せる」という特集が９Ｐに渡って組まれていますが、岸田シェフが師塩をご推薦くださいました！
サライ編集部様から連絡をいただいたとき、とっても驚きました。
お聞きしたところ、もちろんフレンチですからゲランドの塩もお使いになっているそうですが、料理によって使い分けをされているそうです。
「これまでに塩は何十種類と試してきましたけれど、この師塩はアクもえぐみもないので、舐めた瞬間にレベルの高さがわかりました。お客さんからは塩まで美味しかったです、といわれることがあるくらい秀逸な塩ですよ」
とのうれしいお言葉つき。ありがとうございました。
岸田シェフも使ってくださっている師塩を試してみたい場合は、
コチラから。
木箱入り4,600円（税別）と、１�堝�り3,800円（税別）ほか、
60ｇ入り小袋×３個 1,050円（税別）のお手頃商品もあります。
お友達とシェアすれば、１個350円（税別）です。
７月３１日までは、送料無料キャンペーンも実施していますので、この機会にぜひお試しください
